Der lagde det her halv triste broccoli hoved i køleren, som jeg brækkede i stykker, skar stokken i stumper, også. Og kogte det i en smule let saltet vand. Min mor plejer at lade broccolien koge godt ud, så det er nemmere at blende. Men jeg gav det kun 5 minutter, for at holde lidt på alt det gode. Og så fik min bette stavblender ellers lov til at arbejde.
Jeg lod lidt af vandet blive i gryden, for at der var lidt nemmere for blenderen at få fat, og lod 2 kogte kartofter fra i går, blende sammen med. Det gav lidt mere "tykkelse" til mosen. Krydrede det kun med salt og peber. Og se så her en flot grøn omgang mos:
Perfekt til en let frokost, til forret, eller som tilbehør til noget andet lækkert.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar